世界人になるには、まず「日本」を知る!
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気楽に楽しむための抹茶の入れ方 *堅苦しく考えずに楽しく時をすごしましょうね!チョッとしたことで、優雅に見えるものですヨ! |
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1.茶杓(ちゃしゃく)で茶碗に抹茶をすくい入れる。茶杓山盛り2〜3杯くらい |
2.抹茶に固まりがあるようなら、茶杓でチョッとつぶしておきます。 |
3.ティーカップ半分くらいの湯を入れて茶筅(ちゃせん)で混ぜます。 |
4.勢いよくシャカシャカシャカシャカ・・・手首を利かせて! | 5.クリーミーな泡がおいしそう! | |
・抹茶をいただく前に、お菓子をひとくち。より一層お茶の味がひきたちます! ・上質な抹茶は、甘味があって苦味は少ないものです。 抹茶=苦い・・・は、ウソ。どうぞ、ゆたか抹茶をお試しください! プロも納得の最高級抹茶です。 |
???マグーandおとめ流???
おとめは抹茶オ・レが大好きです。みんなにおいしい抹茶オ・レを飲ませてあげたくて、抹茶を買ってきました。しかし、抹茶は大変溶けにくく、スプーンで混ぜるだけでは、ダマになったり、抹茶オ・レの表面は、まるでゴミが浮いているかのように抹茶の固まりがプカプカ。美味しそうにできませんでした。そんな時、!!!茶道具を思い出しました。「お茶をたてる」茶筅(ちゃせん)は普段は使いませんが、抹茶にはやはりコレだ!!この日から、おとめとマグーのブレイクタイムは、「お茶を点てる」楽しみが増えました。コーヒー、紅茶、中国茶・・・そんな楽しみに、日本茶がふえました。そして時には、少量の湯で点てた抹茶に少しお砂糖(もちろん結晶果糖)を入れて暖めたミルクを入れて、抹茶オ・レを楽しんでいます。抹茶茶碗でいただく抹茶オ・レは、まるでフランス流カフェ・オ・レ気分。「お茶」の先生にはナイショだけれど、これ、いいでしょ! | |
もっと気軽に、もっと楽しく 抹茶を味わいたいから・・・ Go on a Picnic ! with CHARAKU ということで、 芝離宮にやってきました。 | |||
店長キヨコは、意中の彼をゲットするため、やまとなでしこ作戦決行! | まずは、練習。付き合わされる社長も楽じゃない・・・ | と、思いきや、社長はだんごに上機嫌! | キヨコ:いかがでしょうか?! 社長:結構なお手前で・・・ |
なんて素敵なひと時なんでしょう! 日ごろのストレスがすっかり消え去りました。 |
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すくいすくい、 コンコン・・・ | じゃぁ〜、 くるくる・・・ | シャカシャカ、シャカシャカシャカッ!! |
結構なお手前で!!
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